Cardio is niet altijd leuk. In de sportschool heb ik er namelijk niet altijd zo'n zin in. Wat voor mij dan een leuke cardio oplossing is, is gewoon een stuk gaan wandelen met de honden. (Voordeel van honden, want die moeten altijd uitgelaten worden. Met regen, sneeuw en zonneschijn. Dus je kan dat niet skippen of iets bedenken om het niet te doen.)

Tijdens mijn wandeling kwam ik al paddenstoelen tegen, in de winkels liggen alweer pepernoten (Ja gespot bij kruitvat!) en dat terwijl het pas eind Augustus is? Gaat de herfst nu alweer beginnen? Blijkbaar.

In ieder geval, de natuurfoto's:

Dus in een opwelling bestelde ik een zak smart protein chocola. Ik als chocoladelover dacht hier wel van te houden. Het antwoord daarop was dus nee. Maar om die zak nou weg te gooien is ook zonde, dus ga ik hem gebruiken voor baksels e.d. 

Hier komt het receptje voor de protein cake. Ik zelf hou niet van te ingewikkelde dingen, met veel ingrediënten dus besloot ik om zelf maar wat in elkaar te flansen.

Ingrediënten:
- 1 zakje bakpoeder.
- 1 ei & 1 eiwit
- Klein potje witte bonen (iets minder als 250 gram is het.)
- 100 ml water
- 2 schepen eiwit poeder.

En dat was het!

Hoe maak je hem?

Stap 1: Verwarm de oven op 220 graden. Haal de bonen uit de pot en maak ze even schoon. Vervolgens doe je ze in een grote, ronde bak en maak je ze fijn met de staafmixer. Je wilt tenslotte geen bonen proeven in de cake. ;)

Stap 2: Als de bonen helemaal fijn zijn voeg je de 100 ml water toe. Even roeren (Ja het hoort er waterig uit te zien.) en dan voeg je ook het ei, de eiwit en het zakje bakpoeder toe. Weer even roeren.

Stap 3: Nu voeg je twee scheppen eiwitpoeder toe. Ik gebruikte dus de smart protein chocolate. Maar het lijkt me dat je ook whey kan gebruiken. Als je dan met de staafmixer erdoor heen gaat, dan zie je dat je al een echt beslag hebt.

Stap 4: Je pakt een cake blik en doet er bak papier in. Vervolgens doe je het beslag erin. Je krijgt dan zo'n resultaat als hierboven. Bij deze hieronder, heb ik nog wat kaneel erop gedaan. Maar je kan als je wilt natuurlijk ook cacao, hagelslag, chocoladestukjes, whey crisp enz. er op doen!






Stap 5: Vervolgens zet je hem in de oven! Ik heb hem 40 minuten erin gezet en daarna laten afkoelen.

TADAAAAAAAAAAAAAAAAAA eind resultaat.



Voedingswaren:
Deze hele cake bevat 611 calorieën, 80 gram eiwit, 49 gram koolhydraten en 6 gram vet. 


Review:
De cake is niet slecht. De structuur van binnen is beetje zacht, maar wel lekker. Je kan hem nog bedekken of besmeren met iets. Hij smaakt goed en zeker voor deze voedingswaren (uitgerekend in myfitnesspal). Ik bedoel hallo? Het is een bonencake! Maarja spijs wat in krentenbrood bijvoorbeeld zit is ook gemaakt van bonen. 

Ik ben heel benieuwd wie dit ook gaat maken en hoe die gaat smaken! Ik hoop dat je hem lekker vindt (: